アンチョビときゃべつのペペロンチーノ 定番ですが(^^ゞ

思いっきり定番のアンチョビときゃべつのペペロンチーノ。
定番ってことは、おいしいってことで(^_-)-☆

①ＥＶオリーブオイルにアンチョビペースト、おろしにんにく、輪切り唐辛子を入れてから火をつけて、５分位弱火で炒める。
②スパゲティを袋に書いてある時間マイナス30秒でゆでる。
③きゃべつをざく切りにして、スパゲティのゆであがりマイナス３分の時点で鍋に入れる。
④スパゲティのゆで汁をフライパンに入れて混ぜる
⑤スパゲティとキャベツを水気を切らずに①のフライパンに入れて炒め合わせて、最後に香りづけに薄口しょうゆを回しかける。
⑥お皿に盛ってからパセリをふる

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
スパゲティ100g、きゃべつ３枚、アンチョビペースト小さじ１、おろしにんにく小さじ１、輪切り唐辛子２本分、薄口しょうゆ小さじ1/2、GABANパセリ少々

パセリは彩りなのでなければスルーしてください

こんなんと一緒に

4/18の晩ごはん　ペペロンチーノにサーモンマリネと大皿は洋、小鉢は和の和洋折衷(^^ゞ　→お品書きはこちらを見てね♪

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