じゃがいも・たまねぎ・きのこのミルクスープ

たいていストックを切らさないようにしてるのが、じゃがたま。
冷蔵庫には何かしらきのこもあるし、牛乳も。
そんなこんなであったまるスープです(^_-)-☆

①じゃがいもの皮をむいて1.5cm角に切る。エリンギ、しめじ、たまねぎも1.5cm角に切る。
②じゃがいも、たまねぎ、エリンギ、しめじをバターで炒めて、野菜のスープストック、コンソメ、塩、ホワイトペパー、ローリエ、ナツメグを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
③牛乳を入れて弱火で煮る。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
じゃがいも小１個、たまねぎ小1/4個、エリンギ１本、しめじ1/4パック、野菜のスープストックカップ２、コンソメ小さじ1.5、塩小さじ1/8、GABANホワイトペパー＜パウダー＞５振り、GABANローリエ1枚、GABANナツメグ＜パウダー＞１振り

牛乳を入れたら沸騰させないように弱火で煮てください。ちょっとあたたまる程度でOKです

こんなんと一緒に

12/22の晩ごはん　チキンのパエリアとスープと小鉢色々で　→お品書きはこちらを見てね♪

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