冬瓜と手羽元の炊いたん　超シンプルに(^_-)-☆

9月に買った冬瓜。
丸ごと保存しておけば、冬まで持つと・・・ほんとに持ちました(^_-)-☆

①冬瓜の皮をむいて種とわたを取って、水から10分位下茹でする。
②手羽元の外側に軽く焼き目をつけてから、だし、手羽元、冬瓜、日本酒、みりん、しょうゆ、塩を入れて５分位煮て、火を止めてそのまま冷ます

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
冬瓜1/2個、手羽元５本、だし500cc、日本酒大さじ２、みりん大さじ２、しょうゆ小さじ１、塩小さじ1/4

ドライブ先のＪＡ直売所で。これ全部で1000円でした(笑)　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/63973639.html

冷める時に味が入るので、一度冷ましてくださいね。