サーモンのつみれ　中骨のすき身で(^_-)-☆

秋鮭の季節になりましたね～。
生鮭のあらが超お値打ちだったので、そのまま鍋の具にしたり、鮭フレークにしたり、そして、つみれにしたり。
使い倒しました(^_-)-☆

①生鮭の中骨から身をスプーンで書き落とす。九条ねぎを小口切りにする。
②ミルサーに、生鮭の身、九条ねぎ、日本酒、塩、タイムを入れて、がーっと回す。
③テキトーな大きさに丸める（笑）

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
生鮭の中骨1/2尾分、九条ねぎ３本、日本酒小さじ1.5、塩小さじ1/8、GABANタイム＜パウダー＞３ふり

お鍋に入れるとこんな感じ♪

タイムは魚介類の臭み消しにいいので、和洋中問わずに使っちゃいます(^_-)-☆