えのきの炊いたん　カイエンペパーでちょいとぴり辛め

炊いたといっても、いつものようにレンジでチン♪ですが(^^ゞ

①えのきの石突を取って2cm位に切る。
②耐熱容器に、えのき、しょうゆ、日本酒、みりん、カイエンペパーを入れて混ぜてから３分チン♪して、そのまま冷ます

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
えのき1/4パック、しょうゆ小さじ２、日本酒小さじ２、みりん小さじ２、GABANカイエンペパー＜パウダー＞５振り

カイエンペパーは、ざ～っくりと言うと「レッドペパー（一味唐辛子）のもっと辛いの」で、今回使った＜パウダー＞は、フツーの赤唐辛子系よりもかなり細かくなってます。なければありもんで(^_-)-☆