きゅうりとカニカマのエスニックマカロニサラダ オールスパイス使ってみました♪

ハウス食品×レシピブログの今月のお題のスパイスはオールスパイス、サフラン、マジョラム。
今回はオールスパイスを使ってみました。

オールスパイスといっても、いろんなもんが混ざってる訳じゃなくて、ジャマイカとかメキシコで採れるクローブとかの仲間のフトモモ科の常緑樹の実・・・だそうです。
シナモン、クローブ、ナツメグを合わせたような香り・・・だそうで、確かにそんな感じ。

ってことは、こんなんを使うお料理だったらなんでもいけるってことですね。
じゃ、エスニック系のサラダに使ってみましょう(^_-)-☆

①きゅうりを1cm角位の角切りにする。カニカマも同じ位の大きさに切る。
②マカロニを袋に書いてある時間＋30秒ゆでて、冷水にとってから水気を切る。
③ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁、おろしにんにく、チリパウダー、クミン、オールスパイスを混ぜて、きゅうり、カニカマ、くずしたゆでたまごマカロニを和える。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
マカロニ30g、きゅうり1/2本、カニカマ４本、ゆでたまご1個、ケチャップ大さじ１、マヨネーズ大さじ1.5、レモン汁小さじ１、おろしにんにく小さじ1/4、GABANチリパウダー小さじ２、GABANクミン＜パウダー＞小さじ１、GABANオールスパイス小さじ1/8

こんなんと一緒に

9/14の晩ごはん　名残のゴーヤチャンプルーと冷蔵庫の残りモンでどうにか７品(笑)　→お品書きはこちらを見てね♪

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