肉巻きえのき　巻いて焼いただけ(^^ゞ

焼肉した時のお肉が残ったんで、そのまま焼くほどの量もないし・・・えのきに巻いてカサ増しして一品に(^_-)-☆

①えのきの石突を取って、適当に分ける。
②肉を巻いて、塩、こしょうを振って５分位おいておく。
③肉の巻き目を下にして焼き初めて、全体に焼き目が付いたら、白ワインを振ってふたをして、えのきがしんなりするまで焼く。
④しょうゆ、みりんを混ぜて入れて、全体にからめる。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
えのき1/4パック、牛薄切り肉４枚、しょうゆ小さじ１、みりん小さじ１、白ワイン大さじ２、塩少々、こしょう少々