松の舞の土佐煮　甘長とうがらしです(^_-)-☆

今年の甘長とうがらしは「松の舞」。万願寺とうがらし系のニュータイプだそうです。
確かに大きくて万願寺っぽい感じです。

かつおぶしと一緒にレンジでチン♪で土佐煮にしました(^_-)-☆

①松の舞を輪切りにして、種はざっと取る。
②耐熱容器に松の舞、かつおぶし、八方だしのモト、日本酒、水を入れてざっと混ぜて３分チン♪する。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
松の舞（甘長とうがらし）２本、かつおぶし1.5g、八方だしのモト大さじ１、日本酒大さじ１、水大さじ２