えのきとたまごの中華スープ

何か汁モンがほしいな～という時に便利なのが中華スープの素。
ウェ○パーとか創味シャン○ンとか、そういう類を愛用してます(^_-)-☆

①えのきの石突を取って３つに切る。九条ねぎは小口切りする。たまごを割って溶く。
②野菜のスープストック、日本酒、GABANホワイトペパー、GABANジンジャーを溶かして、えのきに火が通るまで煮る。
③九条ねぎを入れて、溶きたまごも箸をつたわせて少しずつ入れる。
④器に盛ってから、ラー油をかける。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
えのき1/8袋、九条ねぎ３本、たまご1個、野菜のスープストック400cc、中華スープの素小さじ２、日本酒大さじ１、GABANホワイトペパー少々、GABANジンジャー２振り

九条ねぎはプランターからちょきちょき(笑)　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/63529881.htm

野菜のスープストックがなければ、水でＯＫです(^_-)-☆