白菜とえのきの中華スープ　市販の中華スープの素で

白菜とえのきをざっくざく切ってちょいと煮ただけの、お手軽中華スープです♪
この色合いだからこしょうはホワイトペッパーです(^_-)-☆

①白菜を細切り、えのきの石突を取って3cm位にそれぞれ切る。
②白菜とえのきをごま油でさっと炒めてから、水、中華スープの素、日本酒、ホワイトペパーを入れて、野菜に火が通るまで煮る。
③器に盛ってから、ラー油をかける

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
白菜小1枚、えのき1/8袋、水400cc、中華スープの素小さじ２、GABANホワイトペパー＜ホール＞少々

辛いのが苦手だったらラー油じゃなくてごま油で(^_-)-☆
中華スープの素は創○シャンタン。以前はウェ○パーって言ってたあれです(笑)