白子ぽん酢　下ごしらえ超楽チンバージョン

久しぶりに良さげな白子を発見した日。これは白子ぽん酢だぞっと。
いつもは塩振ってから霜降りして・・・の下ごしらえをしっかりしなくちゃなんですが、
久しぶりだったんで、ネット検索してたら、超楽ちんバージョンを発見！

早速、まねっこしちゃいましたけど、大成功～♪
次からこれでいいわと(^^ゞ

①白子を良く洗って、食べやすい大きさに切って、筋を取り除く。
②鍋に塩水、日本酒、白子を入れて火にかける。
③ゆっくりかきまぜながら、沸騰するまでゆでる。
④ざるに上げて水気を切ってから、氷水で締めてから、ざるに取って水気を切る。
⑤器に盛ってぽん酢でいただきます♪

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
白子1パック、３％の塩水たっぷり(笑)、日本酒小さじ１、ぽん酢適宜

白子がつぶれないように、優しく扱ってくださいね