かぐらなんばんとしらすの炒め煮

見た目は小さ目のかわいいピーマンの仲間って感じのかぐらなんばん。
これが結構辛い！
たっぷりあったしらすと炒め煮にしてみました(^_-)-☆

①かぐらなんばんのタネとへたを取って縦に細切りにする。
②熱したごま油でしらすをかりっとするまで炒めて、かぐらなんばんを炒め合わせる
③しんなりしたら、日本酒とみりんを入れて２分位煮て、最後にしょうゆを回し入れる。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
かぐらなんばん１個、しらす干し大さじ山盛り１、日本酒小さじ1.5、みりん小さじ1.5、しょうゆ小さじ1.5、ごま脂小さじ１

かぐらなんばん、新潟の地野菜です。
見た感じはこんなんです(^_-)-☆

タネが辛いそうなので、しっかりよけてくださいね(^_-)-☆