2/4の晩ごはん　寒いからキムチ豆腐を丼で(笑)皿うどん　あったか系で(^_-)-☆

本当はもう一品二品作りたかったんだけど、ダンナの帰宅時間まで30分位しかなかったんで、やっつけ感が若干漂ってますが・・・(笑)

まずはじめに、キムチと干しエビを炒めて、味整えて、豆腐やきのこを一緒に煮て、キムチ豆腐を作り始めます。
皿うどんの具も炒めておきます。

その間にワカメを戻してカニカマ、かいわれと一緒にサラダ仕立てに。
オイスターソース、コチュジャンをぽん酢に溶かしてマヨネーズと混ぜて

ビミョーに残ったきゃべつは四つ切にして天宝なんかと一緒にどーん！

茨城の煮干し、大活躍中～♪

あとは作り置きを小鉢に盛ったりして、ダンナが帰って来るまでにおおよそスタンバイ終了～♪
あとは、顔見てからキムチ豆腐に溶きたまごを流して、丼にどーん！

皿うどんも麺だけ盛った皿の上に、野菜のあんかけをどーん

さ、いただきます～♪

－お品書き－
川のり天
煮干し
かぼちゃの炊いたん
白菜とさつま揚げの炊いたん

キムチ豆腐

四つ切きゃべつ
ザーサイ
天宝

わかめ・かいわれ・カニカマのオイスターマヨサラダ

皿うどん

四つ切きゃべつ　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/63155738.html
今回はウスターソースバージョンです