2/2の晩ごはん　寄せ鍋とぶりのお刺身＋小皿３品とお通し、おおよそ和で(^_-)-☆

朝から寒かったです～！
リクエストを聞いても「別になんでもいい」派のうちのダンナもさすがに「鍋」リクエスト(笑)
いや～、おおよその方針が決まってると楽だこと(^_-)-☆

ということで、こちらの寄せ鍋。
いつもに増して、ダンナと帰宅時間が近くて、お料理する時間がほとんどなくて、
昆布と干しエビと野菜のスープストックをレンジでチン♪して時間短縮～！

ひたちなかで買ってきた塩鮭が、いいシゴトしてくれますわ～(^_-)-☆

おだし取って鍋を仕立ててる間に、かぼちゃをチン♪したり、もやしをチン♪したりして、小鉢を用意。
さくっともやしと干しエビでナムルを(^_-)-☆

お刺身を切るのとお蕎麦をゆでるの「だけ」はダンナが担当なんで、今回もお願いしました。
お値打ちだったブリのお刺身とミニほたてです。

ミニほたての半分はパスタサラダに(^_-)-☆

とりあえずビールが片付いた後、ダンナがいそいそと取り出したのがちろりさんとぐい吞み。
「これがやりたかったんだよね～！」

今回のぐい吞みはこの秋に有田で買ってきたのと　

久谷で買ってきたのが登場です♪

これはおととしの春、久谷陶芸村で買ったものです　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/62303965.html

我が家では、ぐい呑むを選ぶのも酒の肴の一つです(^_-)-☆

そんなこんなで、最後はうどんでしめました♪

－お品書き－
川のり天
ザーサイ
ネギ塩サーモン海苔巻

塩えんどう
天宝
もやしと干しえびのナムル
かぼちゃの炊いたん

お刺身（ぶり、ミニ帆立）

ミニ帆立とかいわれのパスタサラダ

寄せ鍋（白菜、長ねぎ、えのき、しめじ、豆腐、塩鮭）　→うどん