スモークサーモンのカルパッチョ たまねぎマリネ添え

本当は生の牛さん薄切りにソースをかけていただくのがカルパッチョだそうですが、
うちはヌーベルキュイジーヌバージョン（爆）で、いつも魚介でございます(^_-)-☆

たまねぎをソースにマリネしといて、一緒にいただきました♪

①たまねぎを薄切りにして１０秒チン♪する。。
②瓶にハーブビネガー、レモン汁、ＥＶオリーブオイル、粒マスタード、粉チーズ、おろしにんにく、オレガノ、バジル、セージ、パセリ、塩、こしょうを入れてしゃかしゃかと振ってから、たまねぎを漬けて30分以上置いておく。
③お皿にスモークサーモンとたまねぎを盛り付けて、ソースをかける。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
スモークサーモン100g、たまねぎ小1/2個、ハーブビネガー大さじ１、レモン汁大さじ1/2、ＥＶオリーブオイル大さじ１、粒マスタード小さじ1/2、粉チーズ小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/8、オレガノ少々、バジル少々、セージ少々、パセリ少々、塩少々、こしょう少々

ほんのちょっとだけチン♪すると、少し早くマリネできます♪

こんなんと一緒に

10/3の晩ごはん　大好物をちまちま８品＋スモークサーモンと鮭白子鍋でダンナの誕生日の晩酌♪　→お品書きはこちらを見てね♪