かぐらなんばんの煮びたし　レンジでチン♪で(^_-)-☆

新潟県の地場野菜の「かぐらなんばん」
見た目は小さいピーマンだけど、ピリッと辛いタイプだそうで…
ちょっとネットで調べたら「料理する時は手袋を」とかそんな怖いことを書いてあったんで、腰がひけてましたが(笑)
確かにちょっと目にはキタけど、そこまで怖い食べ物ではありませんでした(^_-)-☆

①かぐらなんばんのへたと種を取って縦に細切りにする。
②耐熱容器にだし、しょうゆ、みりん、日本酒、砂糖を混ぜてから、かぐらなんばんを入れて3分チン♪してそのまま冷ます。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
かぐらなんばん2個、だし100cc、しょうゆ小さじ２、みりん小さじ２、日本酒小さじ２、砂糖小さじ１

今回のは柏崎に花火見に行った時に買ってきました♪　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/62979111.html

どうやら種が超辛いらしいんで、しっかり取ってくださいね(^_-)-☆