大根のひき肉あんかけ レンジでチン♪で

大根１本買ってくると、下ゆではまとめてチン♪でしてしまいまして、
ふろふき大根にしたり、たまにはこんなあんかけ風にしたり。

①大根を3cm位に切り皮をむいて、ひたひたの水に入れて７分チン♪して下ゆでする。
②しめじの石付を取って、小房に分ける。
③だし汁、しょうゆ、日本酒、みりんを混ぜた中でひき肉をほぐしてから、大根、しめじを入れて７分チン♪
④大根に火が通ったのを確認してから大根だけ取り出して器に盛る。
⑤だし汁に水溶き片栗粉を入れて３０秒チン♪して混ぜる×２でとろみをつけて、大根にかける。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
大根6cm、合いひき肉50g、しめじ1/4パック、だし汁カップ１、しょうゆ（甘口）大さじ１、日本酒大さじ１、みりん大さじ１、片栗粉小さじ１＋水

こんなんと一緒に

3/28の晩ごはん　きのこグラタンと春雨サラダと小鉢６品♪　→お品書きはこちらを見てね♪