青唐辛子味噌　激辛の唐辛子で(^_-)-☆

毎年家で栽培するのは辛くない伏見甘長唐辛子だけど、
お店で｢辛いです！｣って書いてあったのを、勇気を出して買ってみました(^_-)-☆

①青唐辛子のヘタをとって半分に切り、細切りにする。
②味噌、日本酒、砂糖、おろしにんにくを混ぜる。
③青唐辛子をゴマ油で炒めてしんなりしたら、②を入れて、水気がなくなるまで弱火で炒める。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
青唐辛子10本、味噌大さじ３、日本酒大さじ１、砂糖大さじ１、おろしにんにく小さじ1/2、ゴマ油大さじ１