うどのからし酢味噌和え　超定番、超お手抜きバージョンです(^^ゞ

今回は市販のからし酢味噌を使ったんで、めっちゃお手抜きです(^^ゞ

①うどの皮を厚めにむいてから4cm位の短冊切りにして、酢水に10分漬ける
②器に盛ってからし酢味噌をかける。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
うど8cm、辛子酢味噌適宜

辛子酢味噌を自力で作る時(笑)はこんな感じです　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/59949890.html

酢水は文字どおり「酢を入れた水」でして、水カップ１に酢小さじ１位入れてます。