糸こんにゃくのピリ辛炒め煮　超シンプルな一品です♪

ラー油を作って瓶に移した後に、残ったお鍋のピリ辛･･･もったいない！！
糸こんにゃくを炒めて煮て･･･しっかり活用しました～(^_-)-☆

①糸こんにゃくを食べやすい長さに切って、熱湯で数分ゆでてあく抜きする。
➁ラー油で干しエビを炒めて香りが立ってきたら糸こんにゃくの水分が飛ぶまで炒めて、だし、日本酒、みりん、しょうゆを入れて、水分が飛ぶまで煮る。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
糸こんにゃく１袋、干しエビ大さじ１、だしカップ1/2、しょうゆ小さじ２、みりん小さじ２、日本酒小さじ２、ラー油適宜

もちろん市販のラー油でＯＫです。

4/21の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪