土鍋で炊き込みネコごはん(笑)　だししょうゆの残りで(^_-)-☆

自家製だししょうゆを使ってると、しょうゆがよーく染みたおかかだの昆布だの干しエビだの、
最後にそんなこんなが瓶の底に残りまして･･･

土鍋ごはんを炊くときに入れちゃいました。
これが、おいしいんですわ～♪

①しめじの石突を切って小房に分けて、２つに切る。
②土鍋に米、水、日本酒、みりん、だししょうゆの残りを入れて30分置いておく
③土鍋にしめじを入れて強火にかけて炊き始めて、吹いたら、弱火にして５分たったら火を止めて３０分そのまま蒸らす。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
米１合、しめじ1/4パック、だししょうゆの残り1瓶分(笑)、日本酒大さじ１、みりん大さじ１、水カップ１－大さじ２（日本酒、みりんとあわせてカップ１）

3/15の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪