ピリ辛鮭フレーク　ラー油で軽く炒めるだけ～♪

ささっと炒めるだけで、なんちゃって鮭フレークのできあがり～♪
ラー油バージョンでピリ辛に(^_-)-☆

これがごはんにあうんですわ～♪
もちろん、お酒の呑めるごはんでございます(笑)

①塩鮭をフライパンで軽く焼いてほぐす。
②長ネギは小口切り。
③ラー油で長ネギ、おろしにんにくを炒めて香りが出たら塩鮭を入れて炒めて、最後に香り付けにすりごまとしょうゆを回す。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
塩鮭１切れ、長ネギ1/2本、おろしにんにく少々、すりごま小さじ１、しょうゆ少々、ラー油大さじ１

鮭はちゃんとした切り身じゃなくてアラで十分です(笑)
最初のところは軽く焼かなくてもレンジでチン♪でもＯＫです。
塩気や辛さが足りなかったら、炒める時に塩や一味をプラスしてください。

12/12の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪