イカのハーブ蒸しと水菜のマリネ さっとチン♪して漬けとくだけ♪

いかを下ろして、さて、げそとエンベラをどうしようかと･･･
いつも肝和えばかりじゃ芸がないし･･･レンジで軽くチン♪してマリネしました。

おつまみ系サラダでございます(^_-)-☆

ちなみに、胴はフツーにお造りでいただきました

①たまねぎはうす切り、ゲソ、エンベラは食べやすい大きさに切る。水菜も根を切って食べやすい長さに切る。
②耐熱容器にたまねぎをしいて、ゲソとエンベラをのせ、塩、こしょうを振って、タイム、ローズマリーを乗せて、白ワインをふりかけて３分チン♪
③ハーブビネガー、②の汁、オリーブオイル、粒マスタード、おろしにんにく、塩、こしょうを瓶に入れて振って、水菜、ゲソ、エンベラに振りかけて1時間以上おいておく。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
ゲソとエンベラ　イカ１杯分、たまねぎ1/4個、塩少々、こしょう少々、タイム少々、ローズマリー少々、白ワイン小さじ２、
ハーブビネガー大さじ２、オリーブオイル大さじ１、粒マスタード小さじ１、おろしにんにく小さじ1/4、塩少々、こしょう少々

ハーブビネガー　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/55012480.html

こんなんと一緒に

http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/61263580.html　→お品書きはこちらを見てね♪