大ロールキャベツ 巻かずにレンジでチン♪でお手軽に～(^_-)-☆

こう寒くなるとおいしいのがロールキャベツ。
巻かずに丼に具を入れて･･･チ～ン(笑)♪で、どーんと１個モノに。

なぜか見た目はなんとなくごちそう風です(^_-)-☆

①たまねぎをみじん切りにする。
②キャベツは1枚づつはがして、しなしなになるまでレンジで５～６分チン♪する。芯が太ければそぎ切りして冷ます。
③ビニール袋にたまねぎ、合いびき肉、たまご、小麦粉、塩、コショウ、ナツメグ、タイムを入れて、しっかり揉む。

･･･ここまでは、フツーのロールキャベツと一緒です。

④小さめの丼にきゃべつ→③の肉ダネ→キャベツ→肉ダネ･･･→キャベツと重ねて、軽くラップして10分チン♪
⑤チンしてる間に、トマトソース、野菜のスープストック、ケチャップ、ウスターソース、オレガノ、バジルをあわせて煮て、塩コショウで味を調えてから水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥チンした丼に大きめのお皿をのせて、ひっくり返して中身を出して、ソースをかける。

切り分けると、中身はこんなんです～♪

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
キャベツ4枚、合いびき肉100g、たまねぎ1/4個、たまご1/2個、小麦粉大さじ１、塩少々、コショウ少々、ナツメグ少々、タイム少々
野菜のスープストック100cc、トマトソース100cc、ケチャップ大さじ１、ウスターソース小さじ１、オレガノ少々、バジル少々、塩少々、コショウ少々

トマトソースはまとめて作って冷凍ストック♪　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/57819373.html

野菜のスープストック　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/56204887.html

キャベツの芯のそいだところなんかも細かく切ってソースに入れてます。
今回はトマトソースにしたけど、ソースはお好みで。

こんなんと一緒に

11/30の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪