鮭白子ときのこのホイル焼 オーブントースターで♪

これはもう包んで焼く、以上っ！ですが･･･

ふっくらとろーりと焼けた白子さんがなんともいい感じなんですわ～♪

①鮭白子は２～３cmに切って、３％位の食塩水に30分以上漬けて血抜きする。
②たまねぎは薄切り、えのき、しめじは石突を取って食べやすい長さに切る。
③アルミホイルにたまねぎ、えのき、しめじをのせて軽く塩コショウ。白子を乗せて、バターを乗せて、しょうゆと日本酒をかけて包む。
④オーブントースターで12分焼く。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
鮭白子1/2腹、たまねぎ1/4個、えのき1/8袋、しめじ1/4パック、バター小さじ２、しょうゆ小さじ１、日本酒大さじ１、塩少々、コショウ少々

調味料の分量はいつもにまして『おおよそ』でございます(^^ゞ
焼く時間もオーブントースターの出力で加減してください。
うちの場合は、10分焼いて様子みてもうちょっと･･･で12分でした(笑)

面倒でも白子の血抜きだけはきっちりやってくださいね。

こんなんと一緒に

10/20の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪