キムチ肉豆腐　あったまります～♪

ただの肉豆腐でも十分あったまるんだけど、キムチを入れるとあったかさアップ♪

お酒がすすむし、おいしいんですよね～♪

①豆腐、長ネギ、牛肉を食べやすい大きさに切る。えのき、しめじは石突を取って小房に分ける。
②キムチ、干しエビ、コチジャンを炒める。
③野菜のスープストック、ダシダを入れて５分位煮る。
④もやし、豆腐、長ネギ、肉、えのき、しめじを入れて５分以上煮て火を止めてそのままおいておき、食べる前に再加熱。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
キムチ大さじ３、もやし1/2袋、豆腐1/2丁、長ネギ1本、牛肉50g、えのき1/2袋、しめじ1/2パック、コチュジャン小さじ１、ダシダ（牛）小さじ1/2、野菜のスープストック500cc

野菜のスープストックがなければ水でＯＫです。
土鍋は火を止めても蓋しとくと、保温調理状態で加熱がすすみます。エコですね～。

10/11の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪