こんにゃくと舞茸の茎のキンピラ めっちゃローカロリーで(^_-)-☆

いろんなもんをキンピラにしますけど･･･こんにゃくときのこの組み合わせが一番心置きなく食べられるんですわ～(笑)

美味しくプチダイエットってことで～(^_-)-☆

①糸こんにゃくは食べやすい長さに切って、1分位ゆでてあく抜きする。
②舞茸の茎は細切りにする。
③ごま油をオイルスプレーでしゅっとしてから一味唐辛子を少し炒めて辛味を出してからこんにゃくを入れて水気がなくなるまで炒める。
④舞茸の茎を入れて、しょうゆ、みりん、日本酒を入れて、水気がなくなるまで炒める。
⑤すりゴマを入れて混ぜて、味をみてしょうゆを回しかける。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
糸こんにゃく１袋、舞茸の茎大1個、しょうゆ大さじ１＋α、みりん大さじ１、日本酒大さじ１、すりごま小さじ１、ごま油少々、一味唐辛子少々、

オイルスプレー　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/57282702.html

今回は福井で買ってきた永平寺さん御用達糸こんにゃくを使ったんで、普段よりちょっと細めですけど、フツーの糸こんにゃくでＯＫです。

こんなんと一緒に

http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/61105811.html　10/6の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪