ゴーヤときのこのミートソースピザ 発酵させずにフライパンでお手軽～♪

このピザクラスト、フライパンで焼くだけという超お手抜きモノでございまして(^^ゞ
かなり薄めだけど、めっちゃ簡単です～♪

具はなんでもＯＫですけど、今回は作り置きのミートソースをベースにゴーヤときのこで♪
これが、ビールによくあいまして(^_-)-☆

①ゴーヤは薄切り、きのこは石突を取って小房に分けて、だししょうゆと日本酒をかけてチン♪
②ミートソースにチリパウダーを混ぜる。
③薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、牛乳、EVオリーブオイルをなめらかになるまで混ぜる。
④フライパンにEVオリーブオイルをスプレーしてから、①を流して焼き色がついたら裏返して、さらに２～３分焼く。
⑤ミートソースを縫って、きのことゴーヤを乗せて、溶けるチーズを乗せて、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
ゴーヤ小1個、えのき1/4袋、ミートソース大さじ３、チリパウダー小さじ１、薄力粉40g、強力粉20g、ベーキングパウダー小さじ1/2、塩小さじ1/2、牛乳80cc、EVオリーブオイル大さじ1/2＋少々、だししょうゆ少々、日本酒少々

だししょうゆ　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/55701004.html

だししょうゆがなければめんつゆで、ミートソースがなければ市販のピザソースでもちろんＯＫ♪
加熱時間が短いので、火が通る時間が長い具には必ず先に火を通しておいてくださいね。

こんなんと一緒に

9/13の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪