糸こんにゃくのペペロンチーノ　プチダイエットにも(笑)！？

見た目まで洋風にするのはさすがに難しいんですが(笑)、お味はペペロンチーノ。
これをなにげに洋風にしてしまうハーブガーリックオイルのお力、偉大です～♪

プチダイエットにもいいかも？な、ジミ～な一品です。

①こんにゃくは食べやすい長さに切って、１分位茹でてあく抜き。
②ガーリックオイルと輪切り唐辛子をフライパンに入れてから火をつけて、弱火でじっくり辛みを出す。
③水気を切ったこんにゃく、しょうゆ、みりん、日本酒を入れて炒り煮して、水気がなくなったら最後におしょうゆをじゅっと回す。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
糸こんにゃく１袋、ガーリックオイル大さじ１、しょうゆ小さじ２＋α、みりん小さじ２、日本酒小さじ２、輪切り唐辛子適宜

ガーリックオイルがなかったら、にんにくをオリーブオイルでじっくり炒めて香り付けしてください。

8/22の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪