鶏・たまねぎ・舞茸のしょうが焼き 野菜の方が多いかも(笑)！？

鶏さんでしょうが焼きにしようと。
いつもよりかなり、たまねぎ増量バージョンにしてみました。

焼き上がり熱々をてんこもりのきゃべつにかけて･･･
ちょいとしんなりしたしょうが焼きダレ味のきゃべつが、またおいしいんですよね～♪

①たまねぎを薄切り、舞茸は小房に分ける、きゃべつは千切りにする。鶏むね肉は一口大に切る。
②ビニール袋にしょうゆ、みりん、日本酒、おろししょうが、塩、コショウを入れて混ぜて、鶏とたまねぎを入れてよくもみこんで３０分位おいておく。
③鶏を焼いて、周りの色が変わったら、一度出して、フライパンにたまねぎ、舞茸、漬け汁を炒めて、しんなりしたら鶏を戻してさっと混ぜる。
④きゃべつを盛った皿にのせる。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
鶏むね肉1枚、たまねぎ1/2個、舞茸1/2パック、きゃべつお皿にてんこもり、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１、日本酒大さじ１、おろししょうが小さじ１、塩少々、コショウ少々

こんなんと一緒に

7/25の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪