水菜と魚肉ソーセージのＸＯ醤スパゲティ ほぼ焼きそば(笑)！？

野菜室には水菜とえのきか～。スパゲティも冷凍しといたのがあるな～。
魚肉ソーセージは常備してるし(笑)
ありもんでさくっとランチだとこんなんが登場いたします。

っていうか、ほとんど焼きそば！？だったり～(^^ゞ

①魚肉ソーセージは細切り、水菜は根を切って食べやすい長さに切る。えのきも石突を切って食べやすい長さに切る
②スパゲティをゆでる（冷凍ストックだったらチンして解凍(^_-)-☆）
③おろしにんにく、ＸＯ醤を炒めて香りが立ったら、魚肉ソーセージ 、えのきを入れて炒め、オイスターソース、紹興酒、塩、コショウで味付けて、スパゲティを入れて、全体を絡めながら炒める
④水菜を入れてさっと炒めあわせて、味を見て加減して、最後にゴマ油をしゅっと♪

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
スパゲティ1人前、魚肉ソーセージ1/2本、水菜1束、えのき1/4袋、ＸＯ醤小さじ２、オイスターソース小さじ１、紹興酒小さじ１、おろしにんにく少々、塩少々、コショウ少々、ごま油少々

水菜はあっという間にしなっとするので、しゃきしゃきがよければ最後に入れてささっとで♪
ごま油をしゅっと･･･はオイルスプレーです。なければ回しかけてください。

オイルスプレー　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/57282702.html