さっとお湯を通すお手軽バージョンもあるんですけど、
手間はほとんどかからないけど、ちょいと時間をかける塩漬けバージョンです。
手間はほとんどかからないけど、ちょいと時間をかける塩漬けバージョンです。
加熱するとどうしても辛味が飛ぶので、じっくり漬けてみるのもいいかなっと(^_-)-☆
①わさびの茎、葉は1cm~2cm位に切って、塩をまぶして、卓上漬物器に入れて一晩置いておく
②水でよく洗って水気を切る。
③しょうゆ、みりん、日本酒と一緒に卓上漬物器に入れて一晩置いて、密封容器で保存。
②水でよく洗って水気を切る。
③しょうゆ、みりん、日本酒と一緒に卓上漬物器に入れて一晩置いて、密封容器で保存。
【超おおよその分量】全部後ろに「・・・位」を付けて読んでください(^^ゞ 葉・茎わさび1袋、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、日本酒大さじ1
しょうゆ:みりん:日本酒は2:1:1でわさびの量で加減してください。 長期保存する時はかならず容器を煮沸してから使ってくださいね~♪
こんなんと一緒に
12/30の夕ごはん →お品書きはこちらを見てね♪![https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/0b/6b/kantan_recipe/folder/1501457/img_1501457_60399222_0?1294019825](https://stat.ameba.jp/user_images/20190813/10/kantan-recipe-beer/11/1e/j/o0280021014533598386.jpg?caw=800)