キムチ鍋のだし！冷蔵庫のありもんで作れます(^_-)-☆

とりあえずキムチがないとお話になりませんが、うちの冷蔵庫のレギュラーさんなんで･･･
あとは、そこいらのもんを入れれば、キムチ鍋だしの出来上がり～♪♪

めっちゃ簡単、でもおいしい～♪♪

①たまねぎを薄切り、キムチは食べやすいサイズに切る、えのきは根を切って２つか３つに切る
②キムチ、たまねぎ、えのき、豆板醤、にんにく、しょうがを炒める
③香りが立ってきたらスープストック（水）、紹興酒、しらす、干ししいたけ、酒盗を入れて、ちょっと煮立ててから味噌を溶かす
④弱火で5分位煮てから火を止め、そのままおいておく

あとは、土鍋にお野菜を入れて、キムチ鍋だし入れて、お鍋さんスタート♪♪
今回のお野菜はそぎ切りにした白菜、ニラ、まいたけ･･･なんかでした(^_-)-☆

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
キムチ50g、たまねぎ1/2個、えのき1/3袋、豆板醤小さじ２、にんにく小さじ１、しょうが小さじ１、スープストック500cc、紹興酒大さじ１、しらす大さじ３、干ししいたけ2個分、酒盗小さじ1/2

野菜のスープストック　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/56204887.html

野菜のスープストックがなければ水で、酒盗がなければ塩辛でＯＫです

こんなんと一緒に

12/13の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪