糸こんにゃくのピリ辛炒め　ラー油でちゃちゃっとお手抜きで(^^ゞ

フツーのこんにゃくをちぎってもいいんだけど、面倒なので糸こんにゃくで。
輪切り唐辛子を炒めて辛味を出すところはラー油でいためておしまい。

めっちゃお手抜きのローカロリーおつまみでございます(^_-)-☆

①糸こんにゃくと食べやすい長さに切って、熱湯で数分ゆでてあくヌキする。
②しょうゆ、みりん、日本酒をあわせておく。
③ラー油で水気を切った糸こんにゃくを炒めて、水気が飛んだら②を入れて汁気がなくなるまで炒め煮。最後にしょうゆをちょっと回して香り付け。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
糸こんにゃく1/2袋、しょうゆ小さじ２＋α、みりん小さじ２、日本酒小さじ２、ラー油適宜

自家製ラー油の下にしずんでるモロモロも一緒に炒めてます。

12/10の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪