ゴーヤチャンプルー オイスターソース＆あらびきガーリックでおつまみ度アップ♪

ゴーヤチャンプルー、そのままで十分おつまみ度高いんですが、
オイスターソースとあらびきガーリックでさらにおつまみ度アップです～♪

もちろん、ビールとご一緒に(^_-)-☆

①ゴーヤは２つに切ってタネとワタを取って7mm位？の輪切り、ソーセージはナナメ切り、タマゴは溶いておく。
②オイルスプレーでしゅっとしてからソーセージとゴーヤを炒めて、だいたい火が通ったら豆腐を入れて、オイスターソースを回しかけて、塩、コショウ、あらびきガーリックをぱらぱらっとしてさらに炒める。
③溶きたまごを入れて30秒位？待ってから、ざざっと全体を混ぜれば出来上がり♪

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
ゴーヤ1本、豆腐（もめん）１丁、たまご1個、ソーセージ1本、オイスターソース小さじ１、あらびきガーリック少々、塩少々、コショウ少々、EVオリーブオイル少々

ほんとはスパムを使うんですけど、うちはポールソーセージでお手軽バージョンです(^_-)-☆

オイルスプレー　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/57282702.html

ハウス食品×レシピブログ　スペシャルコラボ企画の「GABANスパイスを使ったおうち居酒屋メニュー「スパイシーなおつまみレシピ」大募集！」のモニターさんに選んでいただきまして、うちのマストアイテムのチリパウダー、レッドペッパー、あらびきガーリックをいただきました♪これは助かります～(^_-)-☆

【GABANスパイスを使ったおうち居酒屋メニュー「スパイシーなおつまみレシピ」大募集！】

これを使ってスパイシーなおつまみ･･･すでに毎日なんですけど、何か(笑)！？

こんなんと一緒に

7/9の晩ごはん　→お品書きはこちらを見てね♪