5/31の晩ごはん　ズッキーニ収穫１号！パエリアとサラダに♪

ベランダ産のズッキーニ、今シーズン初収穫です♪
かなり大きくしちゃったんで、２品できました（＾◇＾）

まずは、最初にサラダを仕込んでから、お料理開始。
終わるころにはこんな感じに出来上がり♪

で、ダンナの帰る時間にあわせてパエリア炊いてみました♪

･･･なんて書くと、ゆったりお料理してる優雅な奥様みたいなんだけど、
実はダンナの帰るメールが来たころ、私も超大急ぎでシゴトから帰る途中でした。

ほんと、パエリアってば、時間がないときの超お助けメニューです(^^ゞ

この子をおいしくいただきました♪　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/59693911.html

－お品書き－
舞茸とたまねぎのコンソメ　自家製パン耳クルトン入り(笑)

冷奴
ひたし豆
小松菜としらすのおひたし
ゲソ大根
わかめ・きゅうり・小柱の酢の物

ズッキーニ・しめじのアンチョビドレッシングサラダ

ピーマンとしめじの塩昆布炒め

野菜のパエリアダイエットバージョン（ズッキーニ、なす、しめじ、えのき、舞茸、たまねぎ、こごみ、オリーブ）

野菜のパエリアダイエットバージョン →http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/59663689.html
↓これは具が山菜だけど、基本の作り方は一緒です