煮込んだといっても、シャトルシェフががんばってくれただけなんですが(笑)
まずは、肉だけ煮込むこと1晩。
ご出勤前に、スパイスとたまねぎ、じゃがいもを炒めて、カレールーも入れて･･･
ま、あとはよろしく♪と1日。
まずは、肉だけ煮込むこと1晩。
ご出勤前に、スパイスとたまねぎ、じゃがいもを炒めて、カレールーも入れて･･･
ま、あとはよろしく♪と1日。
といっても、出来上がったのはごくフツーのビーフカレーです(笑)
さすがに、お肉なんぞはほろっとほどける柔らかさ♪
おいしかった～♪♪
さすがに、お肉なんぞはほろっとほどける柔らかさ♪
おいしかった～♪♪
今年はこごみも冷凍だけじゃなくて、漬けでも保存しようかと。
酢漬け、しょうゆ漬け、ピリ辛漬けをとりあえず少量で実験中。
酢漬け、しょうゆ漬け、ピリ辛漬けをとりあえず少量で実験中。
まずは酢漬けをご試食。
ピクルスっぽくなって、なかなかいい感じです♪♪
ピクルスっぽくなって、なかなかいい感じです♪♪
－お品書き－
たまねぎとえのきのコンソメスープ
たまねぎとえのきのコンソメスープ
冷奴
大根の超浅漬け
こごみのしょうゆマヨ和え
こごみの酢漬け
新たまねぎのスイートチリマリネ
さつまいものレモン煮
五色豆
びんちょうまぐろの炊いたん
ポテトサラダ
大根の超浅漬け
こごみのしょうゆマヨ和え
こごみの酢漬け
新たまねぎのスイートチリマリネ
さつまいものレモン煮
五色豆
びんちょうまぐろの炊いたん
ポテトサラダ
ゆかりきゃべつ
ゆでかぼちゃとゆでブロッコリーの自家製タルタルソース添え
ゆでかぼちゃとゆでブロッコリーの自家製タルタルソース添え
ビーフカレー
