4/28の晩ごはん　とろっとろの牛すじ大根♪ワインです♪

前の晩から大根の下煮をしといて･･･朝、牛すじときのことゆでたまごを追加して味付けして
いつものとおり、シャトルシェフに入れてご出勤。

帰ってきたら、めっちゃとろとろに炊けてる牛すじ大根が待ってました～♪
あとは、サラダとか小鉢をちゃちゃっと作ればいいから、ご飯の準備なんざあっという間に完了！
いや、ほんとにありがたいお道具だわ～♪

牛すじ大根はあったかいまま食べたかったんで、土鍋に盛り付けてテーブルへ。

食べる分だけ出して、蓋して保温。
呑み終わるまで、あったかくいただけました(^_-)-☆

さて、今日のビールの次のお飲み物は･･･赤かね～、白かね～。日本酒は昨日飲んだし～。

検討の結果(笑)、勝沼醸造さんのアルガーノ・ヴェントの一升瓶をチョイス。
ラベルもなかなかおしゃれさんですね♪　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/59201229.html

もちろん、一度に一升呑むわけじゃなくて、あけてすぐにペットボトルにぱつんぱつんに入れて、
すぐに蓋して冷蔵庫へ。残りをおいしくいただきます♪♪

－お品書き－
唐千寿
そらまめ
わさび漬け
かまぼこ
大根の葉っぱの浅漬け

わかめ・えのき・カニカマの酢の物
あらめ・するめ・春菊の炊いたん
するめのしょうゆ漬け
たこわさび
鳥ササミ燻製とかいわれのサラダ

お麩とたまねぎのたまごとじ

ブロッコリー・コーン・パプリカ・オリーブのマカロニサラダ

牛すじ大根（牛すじ、大根、えのき、舞茸、ゆでたまご）

お麩のたまごとじ　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/57809567.html
これは仙台麩ですけど、今回は庄内麩を使いました♪