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• 東京で日本唯一の傳統自然菌発酵生ハム講座開催1月28、29日は最初で最後の講座となります...
• ・塩の生ハム、・燻製生ハム、・ハーブ生ハム、・塩と天然菌の生ハーム（世界初）...
• 来年１月から新しい講座がスタート自然発酵学スペシャリスト1、基本性質のメカニズム...
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• どこにもない料理！完全なるビーガン料理！^_^研究した数だけでも200種類！講...
• 本当のキムチを食べたことありますか？28、30日に開催する「キムチづくり」キムジャン...
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• 9月から自然菌発酵調味料研究所が、自然発酵サイエンス研究院になります。韓菜堂はブラン...
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• ９月１２日「仮予定」食治料理マイスター講座認定証あり10回講座です。3時間X１０回...
• ノーベル賞によって判明された天然酢の神秘的な力9月26,27,28「天然酢プレゼントつき」...
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• 今日の講座のランチメニューは、味噌トマト冷やし麺味噌は自然菌醗酵生天然味噌です。麺は...
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• 今日のランチメニュートマトと豆板醤の冷やし麺海鮮物とトマト、豆板醤の組み合わせ！麺は...
• 伝統水キムチ！唐辛子は入ってません。砂糖や、甘味料、人工調味料は一切使わず、作ってます...

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