【ひな祭りにピッタリ
簡単いちごババロア】
暖かいと思えば急に寒くなったり、気温の変動が激しい今日この頃。皆さま体調を崩されたりしていないですか？
今回はひな祭り
にピッタリな簡単に出来るいちごババロア
を作りました。
材料はいちご、砂糖、レモン汁、生クリーム、ゼラチン、牛乳です。
①作り方はいちごのヘタを取って、半分にカットします。いちご2個だけ、飾り用に細かくカットしてレモン汁を少しかけておきます。
②生クリームと①のいちごをミキサーにかけます。
③ここで②の味見をして、甘さが足りなければ砂糖を加えて、調整します。
④ゼラチンを温めた牛乳に混ぜ入れ、③に加えます。
⑤④を容器に流し入れ、冷蔵庫で固めます。⑥ババロアを容器から抜いて、カットしたいちご🍓を飾り付けて完成です。
私は飾り付け用にホイップクリーム缶を購入しました。押すだけでホイップクリームが出てきて、賞味期限も長いので便利ですよね
。
容器をどれにしようか悩んだのですが、100均で購入したドーナツ
のシリコン型が目に留まり、丁度いいんじゃない？と思い使ってみました。
ですが、いざ型から抜こうとすると上手く抜けなくて、ナイフを使ったり色々苦戦して
、結局お湯に3秒程浸たらゼラチンが少し溶けて、スルッと抜けました
。
今回生クリームは動物性を使用して濃厚な味になりましたが、植物性の安いクリームの場合はあっさりとした味になると思います。
いちごは低カロリー、低糖質なうえ、ビタミンやミネラルが摂れる栄養価の高いフルーツで、ビタミンCや食物繊維を多く含みます。
ひな祭りにピッタリで、本当に混ぜるだけで簡単に出来ますので、是非挑戦してみて下さいね
