こんにちは
大阪市阿倍野・住吉の健康・ダイエットを応援する漢方薬舗長春堂の粕谷です
夏のような強い日差し、日焼け対策が必要な日が多くなってきました。
紫外線による「光老化」、これは肌が酸化されることが原因であり、
老化の重要な原因の1つが身体の酸化
であるということは、現在ではよく知られるようになっています。
この酸化に加えてもう1つ、最近老化の重要な要因として注目されているものがあるのですが、何かご存知ですか
それが『糖化』です。
私たちが炭水化物やおやつ、フルーツなどの糖質を摂ると、血糖という形で全身に運ばれます。
これが体内の筋肉や皮膚などのタンパク質と結合してＡＧＥという物質を作りだします。
このＡＧＥとは「終末糖化産物」の頭文字をとった言葉で、糖とタンパク質が熱によって結合した物質です。
ホットケーキを焼くときつね色になりますよね。
これは、タンパク質と糖が熱で結合した結果出る「メイラード反応」というもので、簡単に言うと「糖化」というものです。
このＡＧＥがシミやしわ、皮膚のたるみなどの原因だと言われています。
外的なものだけではなく、糖のとり過ぎによる白内障や、心臓病の原因もＡＧＥが関わっています。
血糖値が高いと体内のＡＧＥが多くなり、死亡や病気リスクも一気に高くなる傾向に。
血糖値が高い人ほど老ける速度が速いと言われているのも、ＡＧＥが関係しています。
では、身体のＡＧＥを増やさない対策は
まず、できるだけ急激に血糖値を上げるような食品を選ばないようにし、大量に摂取しないことで増加を防ぐことができます。
ただ、熱処理してすでに糖化した食べ物自体にもＡＧＥは含まれていて、その約7％が体内に取り込まれます。
ジャンクフードのＡＧＥの含有量はとてつもなく多いです。
さらに、糖度の高い清涼飲料水などを合わせてしまうと、それこそ最悪の状態に
細胞の老化=糖化
と知っておきましょうね。
ストレス発散で甘いものばかり食べていると、老化しちゃいますよ～
ちなみに。
長春堂のダイエット法は、この『糖化』のことも考えたダイエットとなっているため、ダイエットしながら若返ることができますよ～
本日も最後までお読みいただき、ありがとうございます。
漢方薬舗長春堂 粕谷
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