脳細胞の細胞膜がブドウ糖を利用しやすい形なので、
「脳の栄養はブドウ糖だけです。
脳の為に砂糖を取りましょう」と
砂糖会社をバックに宣伝がされた事があります。
しかし、前回書いたように、
脳細胞はケトン体を利用できるので、
ブドウ糖しか利用できないという事は、
全くのでたらめです。
この事は、医療に従事している人も、
勘違いしている人が多いのです。
仮に、脳の唯一の栄養がブドウ糖ならば、
難治性のてんかんを、
ケトン食で治療する事など不可能です。
また、断食をする事も不可能です。
人間は猿から空腹の状態で進化してきました。
その期間は糖質を取る事も少なかったので、
こうした機能が備わったのだと思われます。