タラの芽

信州・伊那谷のも本格的な春が来ました。
春たけなわ言えば、山菜の王者「タラの芽」
ネギ苗の出荷の合間を縫って、取りに行ってきました。
早速　天ぷらにして食べました。
春の感じが口いっぱいに広がりました。　　　毎年、この時期だけの楽しみです。

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