今回は、最近気になっているホルモンのお店「ホルモン和（ホルモンカズ）」について紹介します。
（画像は食べログより）
ホルモンといえば、鮮度や味の違いが大きく出る食材なので、こだわりが詰まったお店には興味がそそられますね！
「ホルモン和」の特徴
「ホルモン和」は、都内でも行列ができることで有名なホルモン屋「初代吉田」で7年間修行した料理長が開業したお店で、ホルモンや赤肉の鮮度が抜群だそう。
口コミを調べてみると、朝締めのホルモンが豊富で、赤肉から〆の麺類、一品料理まで、メニューの種類がとても豊富です。
土日祝日は14時からオープンしていて、裏メニューとしてもつ鍋も提供しているとのこと（要予約）。
もつ鍋はホルモン好きにはたまらない一品ですよね。
しかも、あらかじめ予約が必要なところも特別感があって、ホルモンへのこだわりを感じます。
注目メニューを紹介
（画像は食べログより）
まず「厚切りタン」が絶対に食べてみたいメニューのひとつ！
厚切りの牛タンが特徴で、肉厚でジューシーだとか。
噛めば噛むほど旨みが溢れ出すらしく、わさびとの相性も抜群だそう。
わさびでさっぱり食べられる牛タンって想像するだけでよだれが出そうです。
数量限定らしいので、行くなら早めにオーダーして確保したいですね！
ほかにも、「もつ煮込み」「塩すじ煮込み」「肉豆腐」にこだわりが。
それぞれの煮込み料理が牛と豚のもつを使用していて、味噌ベース、塩ベース、醤油ベースと異なる味が楽しめるようです。
特に牛すじの塩煮込みはさっぱりと食べられるとのことで、ホルモン特有の濃厚な味わいとはまた違った一品になりそう。
このお店のドリンクにも注目ポイントがいくつかあります。
なかでも「曳舟チューハイ」「輩ハイ」「フリージングハイボール」といった、個性的な名前の飲み物はぜひ一度試してみたいです。
焼酎ハイボールはホルモンとの相性も良さそうですし、氷点下のフリージングハイボールは喉をさっぱり潤してくれそうです。
「ホルモン和」は、ホルモンの鮮度や美味しさにこだわりつつ、コスパも素晴らしいという、ホルモン好きには夢のようなお店。
土日祝日に昼間からオープンしているので、少し早めの時間から楽しめるのも嬉しいですね。
焼肉やホルモンが好きな方にとって、ぜひ一度は訪れるべきお店ではないでしょうか。
行く機会があれば、また感想をシェアしますね。
ホルモン好きの皆さん、ぜひ「ホルモン和」を訪れて、絶品ホルモンの世界に浸ってみてください！
ホルモン和の詳細情報
- 営業時間：月～金17:00～22:30（L.O. 22:00）/土・日・祝日12:00～22:30（L.O. 22:00）
- 定休日：年中無休
- 総席数：50席（2階にも席を作りました）
- 支払い：カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可
- 喫煙：全席禁煙（店舗外に灰皿設置あり）
- 住所：東京都墨田区押上1-18-6
- 電話：03-6661-8135
- 最寄り駅：押上駅（押上駅A1出口を出て、押上駅前交番東を左に曲がり、直進。押上三丁目の交差点にあります。）
