昨晩から、横浜にいます
名古屋駅から新幹線に乗ると、
いつも買ってしまうものが、
伊勢名物 赤福
お土産ではなく、自分用です
一時期、賞味期限問題等で大変だった赤福ですが、
やっぱり止められない味です
赤福を取るヘラも、
一時期プラスティックになってがっかりだったのですが、
木のヘラに戻って良かったです
包み紙を取った下にある、
季節の「伊勢だより」も楽しみのひとつ
赤福に付いている二本線が、
作り手の指の跡という事を知ったのは、
お伊勢参りで、赤福本店に立ち寄った時の事
赤福の店主さんは、今11代目だそうです
若だんなの3代目とはまったく比べものになりませんが、
続ける喜びも、続ける苦労も、沢山ある事でしょう
これからも、変わらぬ味を守って、
日本中の旅のお供に活躍してもらいたいです
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