春のにがみ

私達の

大好きな

春のにがみという

和のオードブルです。

早春に芽を出す

少しほろ苦い味覚を

生かし

一品一品

あっさりと味付けされているのですよ。

中に入っているのは

みょうが

花わさび

蕗のとう

山ウド

ふき

などです。

少しでも

早春が

私達のK.Bの皆様に

届きますように

KYOKO　＆　MIKA