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このブログでは、42kgをキープ中のリアルな食生活や、お弁当作りの時短術、楽天で買ってよかったもの、旅行やホテルレビューなどを発信しています。
忙しい毎日でも、無理せず続けられる「毎日が少し楽しく、少しラクになる暮らし」を、一人暮らし目線でゆるっと綴っています🌿
今回は、バナナと豆腐を使って、
もちもちパンケーキを作ってみました❣️
バナナの甘さがあるので、砂糖はなしで^ ^
朝食やおやつにぴったりです！
レシピ（小さめ4枚）
バナナ 半分
豆腐 75g
卵 1個
米粉 60g
ベーキングパウダー 4g
- バナナを潰しながらよく混ぜる
- 豆腐を加えてよく混ぜる
- 卵を加えてよく混ぜる
- 米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる
- フライパンに油を薄く塗り、生地を流す
- 5分くらい焼いたら完成！
ちょっと形が崩れました😂
材料も、工程もシンプルなので
サクッと作りたい時に作れちゃいます！🥰
中にチョコチップやココアパウダーを入れても美味しいと思います^ ^
今回使用した米粉はこちら👇
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