仕事から帰ってきて、「今日はもう何も作りたくない…」と思う日ってありますよね。
私も一人暮らしを始めた頃は、疲れた日はコンビニや外食に頼ることが多く、食費もかさむし、栄養バランスも気になっていました。
でも今は、冷凍庫にストックがあるだけで気持ちがかなりラクになりました。
42kgをキープしている今も、特別な食事制限をしているわけではなく、「続けやすい仕組み」を作ることを大切にしています。
今回は、一人暮らしの私が実際にやっている冷凍ストックでラクする方法を紹介します😊
一人暮らしこそ冷凍ストックが便利な理由
一人暮らしだと、食材を使い切れずにダメにしてしまうことがありますよね。
特に野菜や魚は傷みやすく、「気づいたら冷蔵庫でしなしな…」なんてことも。
冷凍ストックを始めてからは、
・食材を無駄にしにくい
・買い物の回数が減る
・忙しい日にすぐ食べられる
・お弁当作りがラクになる
と、メリットばかりでした。
「料理を頑張る」より、「ラクできる準備をしておく」感覚に近いです。
私が実際に冷凍ストックしているもの
ご飯
炊いたご飯は1食分ずつラップに包んで冷凍しています。
食べる時はレンジで温めるだけ。
白米を毎回炊かなくていいので、朝のお弁当作りもかなり時短になります。
私は食べすぎ防止のために、1食分を決めて冷凍しています。
骨取りサバ・骨取り鮭
魚は冷凍ストックの定番です。
特に骨取りタイプは、お弁当に入れる時も安心。
朝は焼くだけでメインのおかずが完成するので、本当に助かっています。
「魚を食べたいけど面倒」がなくなりました。
ブロッコリー・きのこ類
ブロッコリーは小房に分けて冷凍、きのこは石づきを取ってほぐして冷凍しています。
使いたい分だけ取り出せるので便利。
お弁当の彩りにもなるし、栄養もプラスできます。
ベーグル
朝食用にベーグルも冷凍しています。
食べる前にレンジやトースターで温めるだけで、もちもち食感が戻ります。
忙しい朝でもしっかり食べられるのでお気に入りです。
ちなみに私がどハマりきているこんにゃくベーグル‼️
罪悪感なく食べられるので好きなんですよね🤍👇
冷凍ストックで一番変わったこと
「何作ろう」がなくなった
以前は帰宅してから献立を考えていました。
でも今は、冷凍庫を見ればメインも副菜もあるので、迷う時間がほとんどありません。
例えば、
・ご飯を温める
・骨取りサバを焼く
・冷凍ブロッコリーを添える
これだけで10分以内に食事が完成します。
疲れている時ほど、この「考えなくていい」が大きいんですよね。
保存容器を使って感じたメリット
冷凍ストックを始めてから、保存容器は欠かせない存在になりました。
小分けしやすい
1食分ずつ分けておけるので、食べる量を調整しやすいです。
ダイエット中でも無理なく続けられます。
冷凍庫が整理しやすい
同じサイズの容器を使うと重ねて収納でき、冷凍庫の中が見やすくなります。
「何が入っているか分からない問題」がかなり減りました。
そのままレンジOK
耐熱タイプなら、容器ごと温められるので洗い物も少なく済みます。
私はこれだけでもかなりラクになりました。
こんな人におすすめ
・仕事終わりに料理したくない人
・お弁当作りをラクにしたい人
・一人暮らしで食材を余らせがちな人
・ダイエット中でもちゃんと食べたい人
・外食やコンビニを減らしたい人
「ちゃんと自炊しなきゃ」と思うより、「ラクする仕組みを作る」と考えると続けやすいと思います😊
まとめ｜冷凍ストックは未来の自分へのプレゼント💕
冷凍ストックを始めてから、忙しい日の食事作りが本当にラクになりました。
特に一人暮らしだと、「疲れて何もしたくない日」が必ずあるので、冷凍庫にストックがある安心感は大きいです。
私が42kgをキープできているのも、頑張り続けているからではなく、「続けやすい環境」を作っているからだと思っています。
まずは、ご飯を1食分ずつ冷凍するところからでも十分。
小さな準備が、毎日のラクにつながります✨
私が実際に使っている保存容器は、冷凍・レンジ対応で使いやすかったので、気になる方は楽天でチェックしてみてください😊
