昨日は、予約のとれないお店“上賀茂秋山
”さんで、貸切のランチ会でした
普段は3500円のランチをしているそうですが、昨日は特別メニューで7000円のランチ
長いカウンター席の中央に座ると、目の前にお庭が見えるので、オススメです
まずは、和風ガスパッチョ淡路産のタマネギと鱧おとし
冷たく冷えたシャンパーニュと一緒にいただいたのですが、野菜の甘味とあっさりした鱧が美味しかった
しんじょのお椀はお出汁が美味しくて、日本酒の旨みとよく合いました
お造りの盛り合わせは、淡路産天然鯛にハマチ、煮こごり
18種類ほど日本酒も置いてると聞いて、日本酒も色々と注文しましたよ～
少し甘い口当たりの日本酒と共に、赤米のお粥さん
器が丸くて、可愛い♪ 赤米のお粥の中には、長芋やジャガイモが入ってました
うちわの器って夏らしくていいですね～鯖の炙りが絶品
巨大な鱧を串刺しにして、表面を焼き
出てきたお料理は、鱧と土牛蒡の山椒和え♪下にはご飯が
トマト、唐辛子、雲丹の下には冷たく〆た素麺
餡が具材の旨みを引き立てて、これまた絶品
トウモロコシと白味噌を練った物の下には赤こんにゃくとお茄子
赤みそを使用した田楽は、味が濃すぎて苦手だけど、白味噌仕立ては品があって美味しかったです
最後は炊き立てのご飯を２杯もおかわりして
祇園祭り期間なので、デザートは粽が出ました
お昼から、シャンパーニュ1杯と日本酒を4合も飲んじゃって、軽く酔いましたが
味のあるご主人との会話も楽しくて、本当に素敵な時間を過ごしました
有難うございました！
お腹いっぱいになった後は、久々に集まる友達と“海鮮市場とれぴち
”のビアガーデンへ
ビアガーデン後は、更に2件ハシゴして
昼からず～っと飲み食べ続けてました
日に日に暑さが増してますが、美味しい料理に美味しいお酒で夏バテ知らずの身体になりますよ～