今日は。。。会社帰りにスーパーへ寄ったんですが
６月＝梅＆ラッキョ
血が、尽くドロドロな私は～今年も、結局南極ラッキョを購入しちゃいました
今年は、漬けようかどうしようか
迷ってたんだけど。。。
何で迷うかってね
とりあえず臭いんですよ
家中ラッキョ臭がします
今は、ラッキョが綺麗に処理されてる物が売ってるので
塩で少し揉んで～熱湯にサッとくぐらせて
その後は甘酢に漬けます
今回は、醤油と唐辛子を効かしてみました
色は悪いけど。。。
これで、私の血もサラッサラになってくれる事でしょう
てか、家が クッサィ